Strawberry fields forever...

Empieza la temporada de fresasss!! Uix! Hoy pongo una receta que me parece increíble por lo buena que está y lo fácil que es.



Quedareis como unos pequeños chefs y sorprendereis a vuestros amigos-familia-parejas-quien sea de lo bueno que está este postre! Bueno, eso si os gustan las fresas claro...



Pero es que a mi me encantan!! Y con chocolate mas!! Soy tan golosa que no tengo remedio...
Si eso empezamos no? Preparaos porque hoy vamos a hacer..

STRAWBERRY CRUMBLE!!

(esta receta la he sacado de www.gastronomiaycia.com)

Ingredientes:

-800 gr de fresas
-180 gr de azúcar
-80 gr de harina
-40 gr de almendra troceada
-20 gr de avena en copos
-60 gr de mantequilla (un poco más para untar el molde)
-un poco de canela

Pasos a seguir:

Lo primero es tener la mantequilla a temperatura ambiente para que se mezcle mejor.
Lavar las fresas y cortarlas en rodajas (trozos gruesos). Ponerlas en un cuenco, añadir 100 gr de azúcar, mezclar bien y dejar media hora. A continuación, escurrir el jugo que han desprendido (reservar el jugo para lo que quieras, vinagretas, mezclar con yogurt, etc..)
Precalentar el horno a 180 grados. Untar el molde que hayas elegido (apto para horno) con mantequilla y verter las fresas.
En otro cuenco poner la harina, la almendra, la avena, los 80 gr de azúcar y la mantequilla. Mezclar bien todos los ingredientes con las manos hasta obtener unas migas.
Repartir esta mezcla cubriendo las fresas y espolvorear con canela (yo le puse bastante canela), introducir la bandeja en el horno ya caliente y hornear de 25 a 35 min o hasta que las migas estén doraditas.
El crumble se puede servir caliente pero a mi me gusta más una vez se ha enfriado, de cualquier manera es un postre que una vez lo pruebas, no lo olvidarás jamás, porque está increíble..
Este es mi crumble, bueno, este era mi crumble.. Jaja!



Os dejo con algunas de las cosas que hecho últimamente, espero que os gusten!
See you soon & have a sweet day!

Bombón cake inspirado en una bebé de un añito, me encantó hacerlo!

Desayuno de cumple, felicidades guapos! ;)